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富饶的山东临沂云蒙湖水产:青虾

云蒙湖是山东省临沂市城区饮用水源地,山东省第二大水库,于1960年建成蓄水,每年平均向下游供水约3.79亿立方米。云蒙湖周边风景秀丽,湖内水质清澈,渔业资源丰富,年产优质水产品500余万斤,这里产出的河鲜肉质鲜美、营养丰富,是临沂市最大的有机水产品生产基地。

青虾隶属于节肢动物门,甲壳纲,十足目,长臂虾科,沼虾属。又名河虾,是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。青虾体色青蓝色,间杂有棕绿色的斑纹。头胸部和腹部分界明显,头胸部粗大,从腹部开始逐步细小。青虾体色的深浅常随生活的水质环境而变化,水质清澈、透明度较高时,青虾体色浅淡;在水肥透明度差的环境,青虾体色变深发暗。青虾生活于江河、湖沼、池塘和沟渠内,冬季栖息于水深处,春季水温上升后,始向岸边移动,夏季在沿岸水草丛生处索饵和繁殖。青虾肉味鲜美,营养价值较高,是深受群众欢迎的水产品。



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